Przygotowanie próbek

• Izolacja ścian komórkowych z różnych roślin
• Sekwencyjna ekstrakcja polisacharydów scian komórkowych :
  • Frakcje pektyn: WSP, CSP,ASP
  • Frakcja hemiceluloz
  • Celuloza
  • Ekstrakcja związków naturalnych przy pomocy ASE 150 z zastosowaniem rozpuszczalników: alkohol etylowy, aceton, woda.
  • Liofilizacja próbek.
  • Rozdrabnianie suchych próbek do wielkości czastek ok. 6µm.
  • Sterylizacja pożywek mikrobiologicznych oraz drobnego sprzętu.

Klasyczne analizy chemiczne

• Oznaczanie suchej masy
• Kwasowość
• pH
• Zawartość ekstraktu
• Zawartość skrobi: test jodowy, metoda enzymatyczna, metoda polarymetryczna
• Określenie stopnia estryfikacji pektyn metodą spektrofotometryczną
• Aktywność enzymatyczna – metoda spektrofotometryczna:
  •  Poligalakturonaza PG
  • Alfa – L – arabinofuranozydaza (Alfa – L –Af)
  • Beta – galaktozydaza (Beta – Gal)
  • Metyloesteraza pektynowa PME

Analiza przepływowa

• Oznaczanie zawartości kwasu galakturonowego w roztworach wodnych (1– 100 ppm C6H12O6)
• Oznaczanie zawartości wapnia w roztworach wodnych (1-100 ppm Ca)
• Oznaczanie zawartości azotu ogolnego w probkach po mineralizacji (0.1 – 10 ppm N)

FT Raman oraz FT IR

• Identyfikacja związków organicznych i nieorganicznych
• Określanie stopnia krystaliczności celulozy w ścianach komórkowych

Analiza granuloetryczna proszków

• 50µm, 100µm, 500µm, 1 mm, 2mm, 4mm.

Możliwości analityczne – mikrobiologia

• Ilościowe i jakościowe oznaczanie mikroflory owoców i warzyw
• Hodowle bakterii Gluconacetobacter xylinus

kontakt: Justyna Cybulska